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11.3（日）
オリシャンの中身の話
オリシャンはどれを選んだらいい？
オリシャンは中身も肝心です
オリシャンに使うシャンパン・スパークリングワイン、どれを選べばいいの？
基準は？よくいただく質問にお答えします。
基本的に「オリジナルシャンパン」といいますが、シャンパンとは「フランスのシャンパーニュ地方」でつくられた発泡性のワインのことを指します。シャンパーニュ地方以外で作られた発泡性のワインはすべて「スパークリングワイン」という呼び名で流通しています。
そうです、中身はすべてシャンパン＝スパークリングワインと考えて差し支えありません。作られた地域がシャンパーニュ地方であるか否か。これが意外と知られていないのです。
ちなみにオリシャン・ラボで扱っている「オリシャン」はすべてスパークリングワインです。
なぜか？それは総じて「シャンパン」の方が価格が高いからです。
ラッピングオリシャンの相場からするとあまり人気のない価格帯であるからです。
そのような理由でオリシャン・ラボで扱っている「オリシャン」はすべて「スパークリングワイン」となっています。
オリシャンには大きく2つの種類があります。
1.スパークリングワイン（アルコールの入ったもの）
２.ノンアルコール・スパークリングワイン
この2タイプの種類があります。
5年ほど前は「オリシャン」といえば「スパークリングワイン」または「シャンパン」だけでしたが、キャストさんは連日アルコールにさらされます。お酒は度が過ぎると当然体によくありません。実際に体を壊して引退されるキャストさんを何人も見てきました。健康を考えるオーナーさんが増えたこと、またガールズバーなどライト感覚のお店も増えたことなどから5年ほど前から「ノンアルコールのオリシャン」「低アルコールオリシャン」のご注文が増えてきています。
まずはこの2つからの選択になります。
アルコール入りか否か？
オリシャン（スパークリングワイン）の選び方
オリシャン・ラボで扱っているオリシャンはすべてノンアルオリシャンも含め外部のソムリエにセレクトしております。銘柄もすべて明記しておりますのでご安心してご利用ください。
オリシャン選びに重要なのは価格と味わいとアルコール度数です。好みに合ったオリシャンをお選びください。
プロヴェット・ブリュット
オリシャン人気が高いプロヴェット
軽くすっきりとしたスペイン産の泡の辛口スパークリングワイン。爽やかなアロマとシトラスフルーツの味わいに優れた酸味、軽快な飲み心地が魅力的です。アルコール度数は若干低めの10.5％
価格もリーズナブルでオリシャン人気の高いスパークリングワインです。軽いのどごしがいいですね。
プロヴェット・ロゼ
オリシャン人気の高いロゼ
太陽に恵まれたスペインのヴァルデペーニャスの選ばれたブドウで造られたスパークリングロゼ。イチゴやベリー系の香りが広がり、果実味と穏やかな酸が爽やかな味わいです
アルコール度数は10.5％
ハウメセラ・ブリュット
オリシャン人気NO.1のブリュット
シャンパンと同じく、１本１本の瓶の中で二次発酵させて作られるスペイン産スパークリングワイン、カヴァ。
リンゴや洋ナシのアロマと柑橘系を思わせるさわやかな酸味が
人気のオリシャンです。受賞歴多数のNO.1スパークといっても過言ではないブリュット。
品質が良いのに、価格もお手頃で、非常にコストパフォーマンスの良いスパーク。本格的な味わいを期待できるスパーク！
当店オリシャン人気NO.1のスパークリングワイン！です。
アルコール度数は11.5％飲みごたえのある1本です。
ハウメセラ・セミセコ
女性人気の甘口オリシャン
アメリカ、ニューヨーク・タイムス誌の高級シャンパンに匹敵するスパークリングワインの賞に輝いたスパークリングワイン。またワイン専門誌でも数々の賞に輝いたNO.1スパーク！
セミセコはその中でもやや甘め！女性に人気のスパークです。
当店オリシャン女性人気NO.1のスパークリングワイン！です。
アルコール度数は11.5％
ハウメセラ・セミセコ
華やかな色と香りが人気のオリシャン
アメリカ、ニューヨーク・タイムス誌の高級シャンパンに匹敵するスパークリングワインの賞に輝いたスパークリングワイン。またワイン専門誌でも数々の賞に輝いたNO.1スパーク！
熟成期間は通常よりも3ヶ月も長い。繊細な泡とストロベリーやオレンジ系の芳醇な果実味に、バランスの良い味わい。キレの良い後味の辛口。華やかな色と香りが特徴のスパークリングワイン
華やかな色と香りが特徴のスパークリングワイン
アルコール度数は11.5％
バーロワイアル
低アルコール＆フルーティな味わいが人気のオリシャン
「バーロワイヤル」は、果実感たっぷりのすっきりした甘さで、しぼりたて果汁のようなフルー ティーな香りが特徴のスパークリングワイン。
なんといってもアルコール度数3.9％！ちょっと強気で飲みたい時、ちょっと今日はアルコールを抑えたいときなど
飲みやすいオリシャンです。
ガールズバーやコンカフェなど女子のキャストさんに人気のオリシャンです。
フレイバーは「グリーンアップル」「メロン」「ストロベリー」「ピーチ」の人気フレーバーをチョイスしています。
フルーティな香りと低アルコール度数3.9％が大人気のオリシャン
オリシャンの選び方のまとめ
オリシャンはお店の好みが分かれるためアルコール度数が高いものを好むお店もあれば、ジュース感覚で飲めるオリシャンの方がいいというお店もあります。
飲みごたえを重視なのであれば、シャンパンの製法と同じの「ハウメセラ」、価格を重視であれば「プロヴェット」アルコール度数が低くて飲みやすいオリシャンならば「バーロワイアル」をおすすめします。どれも、ソムリエおすすめのオリシャンなので安心してお選びください。
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店番：795
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